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홍천군

한국생활개선 홍천군연합회, 현장교육 실시

 

(정도일보) 한국생활개선 홍천군연합회는 지난 4월 13일 서면 수제맥주학교 농담을 방문, 현장교육을 실시했다.

 

회원 13명은 Pale Ale과 Stout 2종류의 맥주 제조 실습에 참여해 곡물분쇄, 당화과정, 스파징과정, 보일링 및 호핑과정, 냉각과정, 저장과정 등 맥주제조 일련의 과정을 총 6시간에 걸쳐 진행했다.

 

송영미 생활개선홍천군연합회 회장은 “시중맥주와는 다르게 깊은 맛을 가진 수제맥주와 함께 지역농산물을 활용할 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다.

 

한편 이번 현장교육은 양성평등기금사업의 일환으로 추진됐다.

최명구 의 전체기사 보기

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