(정도일보) 임실군이 우리 쌀 소비 촉진을 주도할 수 있는 지역 리더를 양성하기 위해 다양한 우리 쌀 활용 교육생 20명을 오는 17일까지 선착순 모집한다.

이번 교육은 농산물가공센터 교육장에서 2월 23일부터 3월 24일까지 매주 목․금요일 총 10회에 걸쳐‘임실N치즈 쌀 디저트 및 간편식’이라는 주제로 진행된다.

특히 가정에서 쉽게 쌀을 활용하여 만들 수 있는 치즈N케사디아, 쌀치즈N랩 등 4종의 간편식과 각종 디저트를 즐겨하는 최신 트렌드에 맞게 오디쌀치즈N스틱, 고구마치즈N케이크 등 6종의 디저트로 쌀을 활용한 다양한 요리법을 배울 수 있는 교육이다.

김쌍수 농업기술센터 소장은“쌀 소비 촉진과 더불어 임실의 대표적 특산물인 치즈 소비까지 촉진시킬 수 있는 계기가 되길 바란다”며 “우리 쌀을 활용한 교육이 지속적으로 추진될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.