(정도일보) 오산시보건소는 개학철을 맞이하여 관내 학교 및 유치원의 집단 식중독 발생을 예방하기 위해 오산시보건소 식품위생과와 화성오산교육지원청 평생교육건강과가 합동으로 지난 3월 7일부터 3월 24일까지 관내 45개소 학교·유치원 집단급식소 위생점검을 실시했다고 밝혔다.

 

이번 주요 점검 사항은 ▲소비기한 경과 식재료 보관 및 사용여부 ▲식재료 및 식품의 위생적 취급기준 준수여부 ▲조리종사자 위생관리 준수여부 등으로, 그 밖에 각급 학교 및 유치원 등에 식재료 보관·조리·배식 등 단계별 위생관리 사항에 대해서도 각별히 주의당부를 요청했다.

 

시 관계자는 “향후에도 어린이집 및 사회복지시설 등 관내 집단급식소를 대상으로 지속적으로 위생점검을 실시할 예정이며, 시민들께서는 나들이철을 맞이하여 조리 및 식사 전에 올바른 손씻기 실시, 위생적으로 조리하기, 조리 후 2시간 이내 섭취 등 식중독 예방에 힘써주시기를 바란다.”고 강조했다.